Ensamble en Barro

82% Espadín (A. angustifolia) – Cultivado, 8 – 9 años. 10% Coyote Verde (A. americana) – Semicultivado, 8 – 12 años. 10% Coyote Amarillo (A. americana) – Semicultivado, 8 – 12 años. 8% Arroqueño (A. americana) – Semicultivado, 14 – 16 años. Dulce y amaderado, rico y ligeramente húmedo en naríz / frutas al frente, cítrico , terroso y cacao al final, para un final balanceado. 50.4% Alc. Vol.